رژیم غذایی Dyukan: منو برای یک هفته و هر روز

چرا رژیم دوکان برای هر روز برای کاهش وزن با پروتئین ها شروع می شود؟ نویسنده آن معتقد است که پروتئین های حیوانی غذای بهینه برای انسان هستند. بدن ما از دوران باستان با آن آشنا بوده است و غذاهای فست فود مدرن ، شیرینی ها قابل قبول نیستند ، زیرا فرمول های آنها برای بدن ما در نظر گرفته نشده است.

علاوه بر این ، پروتئین ها مربوط به دشوارترین جذب محصولات هستند. بدن مقدار غیرقابل تصور انرژی را برای هضم آنها صرف می کند ، که امکان تبدیل کالری اضافی به بافت چربی را حذف نمی کند. فقط گرفتن پروتئین خالص ، بدون چربی یا حداقل مقدار آن بسیار مهم است.

محصولات مجاز در "حمله" گوشت لنتن: گوشت گاو ، گوشت گاو ، اسب سوار (به استثنای قسمت پرونده گوشت گاو) ، خرگوش. گوشت خوک تا 6 ٪ چربی - نه اغلب! بره ممنوع است. Giblek: کبد گوشت گاو ، گوشت گوساله و مرغ ، کلیه ها و زبان گوساله ، نوک زبان گوشت گاو. تخم مرغ حداکثر دو زرده در روز. پروتئین - بدون محدودیت در روز. اگر کلسترول دارید ، بیش از 3-4 زرده در هفته نخورید. محصولات لبنی کم 0 ٪: پنیر کلوچه ، ماست طبیعی ، کفیر ، شیر طبیعی ، خشک (بیش از 3 قاشق غذاخوری نیست. L. در روز). پرنده (شما نمی توانید از پوست استفاده کنید). پرنده با منقار مسطح از مطالعه خارج شده است - غاز و اردک. ژامبون سبک (بدون پوست گوشت خوک). محتوای چربی از 2 تا 4 ٪ ؛ تمام ماهی ها بدون استثنا: تازه یا دودی ، چرب ، کنسرو شده در آب خود. هر سخت پوستان و صدف.

تمام این محصولات باید بدون چربی تهیه شوند. شما می توانید از آنها بدون هیچ گونه محدودیتی در کمیت و در هر زمان از روز استفاده کنید. محاسبات کالری را فراموش کنید!

برخی از مواد افزودنی در مقادیر معقول مجاز هستند:

خمیر گوجه فرنگی (بدون شکر) تا 2 قاشق غذاخوری ؛ جوشانده گل سرخ (از 2 قاشق غذاخوری توت) ؛ ژلاتین ، آگار آگار ، پودر بیکینگ (بیکینگ پودر) ، مخمر ؛ قهوه ، چای ، چای گیاهی ؛ چوب خرچنگ (بیش از 8 روز در روز) ؛ 1 قاشق غذاخوری. روغن پارافین. می توانید به عنوان سس سالاد استفاده کنید. توصیه می شود با آب سودا رقیق شوید. گرم نکنید و برای سرخ کردن استفاده نکنید. لیمو به عنوان یک چاشنی (برای نوشیدن مانند لیموناد و خوردن مانند میوه). رژیم غذایی کولا و سایر رژیم های غذایی. نوشیدنی ایزومالت - 15 گرم ؛ سرکه (بالزامیک یا هر چیز دیگری با طعم شما) ، سس سویا ؛ روغن نباتی (زیتون/کلزا) 1 قاشق قهوه ؛ گلوتن - 2 قاشق غذاخوری. ل. در روز ؛ دانه های کاراوی ، جعفری ، پیاز (بیش از 1. 5 پیاز در روز) و سایر ادویه ها و چمن ها. کوکتل/پودر پروتئین کم چربی ، نه چربی. جایگزین های قند (0 کیلو کالری) ، به جز فروکتوز ، گلوکز و سوربیتول و غیره. اینولین - 15 گرم. ؛ نمک و خردل در مقادیر متوسط (تمایل به تأخیر در آب در بدن). کورنشون ها (2 قطعه در روز بسته به اندازه) به عنوان چاشنی به ظروف مجاز هستند.

در مرحله اول ، ممکن است خشکی دهان یا تنفس ناخوشایند ظاهر شود. نگران نباشید ، این تأیید می کند که شما در مسیر صحیح قرار دارید.

لازم است:

رژیم غذایی Dyukan برای هر روز شامل یک پیاده روی روزانه به مدت 20 دقیقه و ورزش است. در روز 1. 5 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر بخورید. با عدم تحمل سبوس ، می توانید از 1. 5 قاشق غذاخوری استفاده کنید. گندم سیاه (به شکل خشک). با دقت غذا بخورید ، زیرا گندم سیاه و سبوس با خاصیت غذایی آنها متمایز می شوند و از نظر بدن متفاوت جذب می شوند. با توجه به بیش از حد هنجار ، ممکن است رکود وجود داشته باشد. گندم سیاه را به صلاحدید خود آماده کنید (می توانید در آب ، شیر یا بخار بپزید). حتماً روزانه حداقل 2 لیتر آب بنوشید (قهوه و چای در این 2 لیتر گنجانده شده است). منوی رژیم دوکان برای هر روز ، جدول دوشنبه

صبحانه: املت با گوشت ، قهوه. ناهار: گوش با کد ، نان با سبوس. میان وعده: پنیر کلوچه. شام: گوشت پخته شده در فویل ، چای سبز. سه شنبه

صبحانه: پنیر کلوچه جامد ، نان سبوس. ناهار: گوشت با تخم بلدرچین. بعد از ظهر برف: ماست کم شام: ماهی در آب میوه خود جمع شده است. چهارشنبه

صبحانه: تخم مرغ های خرد شده ، شاه ماهی یا شور شور ، قهوه. ناهار: کتلت گوشت بدون اضافه کردن پیاز و نان ، ماست. میان وعده: کفیر. شام: ماهی مرکب جوشانده. پنجشنبه

صبحانه: نان با سبوس و پنیر ذوب شده ، چای قوی. ناهار: سوپ با تکه های ماهی. میان وعده: کاسه از پنیر کلوچه ، چای. شام: فیله مرغ پخته شده ، کفیر. جمعه

صبحانه: تخم مرغ آب پز ، کفیر. ناهار: کتلت ماهی بدون پیاز و نان ، ماست. میان وعده: شیر ، نان با سبوس. شام: گوشت گاو گوشت گاو ، چای. شنبه

صبحانه: تخم مرغ سرخ شده ، قهوه. ناهار: گوشت با کباب. میان وعده: ماست ، سبوس جو دوسر. شام: صدف خورشیده ، چای. یکشنبه

صبحانه: پنیر کل ، قهوه. ناهار: سوپ با تکه های ماهی ، ماست. میان وعده: پنیر پنیر پنیر کاسرول یا پنیر پنیر ، کفیر. شام: کتلت گوشت ، ماست. شما می توانید محصولات موجود در منو را به صلاحدید خود تغییر دهید و غذاهای گوشتی را با ماهی جایگزین کنید و از پنیر کلوچه به شکل خالص و کاسه آن استفاده کنید. رژیم غذایی نشانگر مصرف مایعات نیست ، اما باید به یاد داشته باشید که آب زیادی باید بین وعده های غذایی ، حداقل یک و نیم لیتر در روز مست باشد.

دستور العمل های رژیم غذایی دوکان دستور العمل 1. Rague از بوقلمون با کدو سبز کدو سبز (منوی رژیم دوکان برای هر روز)

ترکیب:

فیله سینه -600-650 گرم ؛ دیل ، رزماری برای طعم دادن ؛ 1 پیاز ؛ کدو سبز متوسط ؛ نصف هویج کوچک ؛ نمک آماده سازی:

خورش در تابه با مقدار کمی آب در زیر درب ، مکعب ها را بریده کنید. فیله را برش داده و به تابه اضافه کنید. هویج را رنده و همچنین کدو سبز را با بوقلمون قرار دهید. نمک و چاشنی ها را اضافه کنید. خورش تا پخته شود.

دستور العمل 2. رژیم غذایی پنکیک از پنیر کلوچه.

ترکیب:

تخم مرغ - 1 رایانه. پنیر کم کلوچه کم - 2 قاشق غذاخوری. ل. توده پنیر کلبه - 100 گرم (بدون شکر) ؛ جایگزین قند به طعم ، دارچین. آماده سازی:

بلندر ، همه محصولات را شکست داد. تابه را شیرین کنید ، روغن را روی آن بچسبانید و کمی خمیر بریزید. پنکیک را زیر درب بپزید: هر طرف را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. از پنکیک های سرد شده با یک پنیر نرم نرم فرار کرده و "کیک" را بچسبانید. با دارچین بپاشید و یک ظرف دلپذیر را به میز سرو کنید ، رژیم غذایی منوی Dukan برای هر روز اکنون همیشه با شما است.

دستور العمل 3. یک پای معطر با مرغ و گیاهان در طول رژیم غذایی.

ترکیب:

پروتئین های تخم مرغ - 4 ؛ پنیر کلبه - 300 گرم ؛ فیله مرغ - 300 گرم ؛ سبزی های خشک (پیاز ، شوید) ؛ کفیر - 150 میلی لیتر ؛ ادویه جات ترشی جات (سیر ، زردچوبه ، فلفل قرمز و زنجبیل) ؛ نمک - 0. 5 قاشق غذاخوری. آماده سازی:

پروتئین ها را با نمک بزنید. پنیر کلوچه ، ادویه جات را از طریق یک الک تا یک حالت همگن پرش کنید. نیمی از فیله را به محتویات اضافه کنید و با مخلوط کن ضرب کنید.

مرغ باقیمانده را در برش ها برش داده و با توده پنیر کلوچه مخلوط کنید. در پایان ، پروتئین ها را وارد کنید. خمیر را درون قالب بریزید و با گیاهان آن بپاشید. به مدت 35 دقیقه در یک فر را روی حرارت متوسط بپزید.